A4 和牛カメノコ赤身 スライス/ A4 Kamenoko Lean meat slice(200g)
A4 和牛カメノコ赤身 スライス/ A4 Kamenoko Lean meat slice(200g)
A4 和牛カメノコ赤身 スライス/ A4 Kamenoko Lean meat slice(200g)
  • Load image into Gallery viewer, A4 和牛カメノコ赤身 スライス/ A4 Kamenoko Lean meat slice(200g)
  • Load image into Gallery viewer, A4 和牛カメノコ赤身 スライス/ A4 Kamenoko Lean meat slice(200g)
  • Load image into Gallery viewer, A4 和牛カメノコ赤身 スライス/ A4 Kamenoko Lean meat slice(200g)

A4 和牛カメノコ赤身 スライス/ A4 Kamenoko Lean meat slice(200g)

Regular price
$28.50
Sale price
$28.50
Regular price
Sold out
Unit price
per 
Tax included.

A rare part of thigh and thick flank that resembles a turtle shell (Kamenoko) in cross section. 

It is suitable for both grilling and Sukiyaki. A good choice to enjoy as grilled shabu-shabu, not heavy at all, you can eat as much as you like.

Yuzu pepper ponzu or ginger soy sauce is the recommended sauce.

モモ肉、しんたまの一部で断面が亀の甲羅に似ている希少部位

焼肉にもすき焼きにもにご利用いただけます。

焼きしゃぶにするとサッパリといくらでも食べれます。

タレは、柚子胡椒ポン酢、ショウガ醤油がおすすめです。

 

Capacity / 容量 200g
Place of origin / 原産地 Kyushu Wagyu / 九州和牛
State / 状態 Frozen・Vacuum-packed / 冷凍・真空パック
Cooking example/ 調理例

Grilled, Shabu shabu / 焼肉、すき焼き