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和牛の牛脂から抽出した和牛油(ヘット)です。
ご存じのとおり、良質な和牛の油は不飽和脂肪酸です。
良質な和牛の油には、LDLを減らしHLDを増やす働きがあります。
炒め物やステーキにお使い頂くと、風味も増してより美味しくいただけます。