和牛 ヒウチ 焼肉 /Wagyu Hiuchi Yakiniku(100g)
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和牛 ヒウチ 焼肉 /Wagyu Hiuchi Yakiniku(100g)

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モモ肉の一部(シンタマ)で、一番きれいなサシが入っている部位です。

関西ではヒウチ、関東ではトモサンカクと呼ばれています。

見た目のサシよりもあっさりしているので、ワサビ醤油で食べるのがお勧めです。

 

Capacity / 容量 100g
Place of origin / 原産地 Kyushu Wagyu / 九州和牛
State / 状態 Frozen・Vacuum-packed / 冷凍・真空パック
Cooking example/ 調理例

Yakiniku / 焼肉