It is one rank cut off made of marbled meat such as thick and delicious shoulder rose.
きめが細かく旨みが濃い肩ロースなどの霜降り肉を使用したワンランク上の切り落としです。
| Capacity / 容量 | 200g |
| Place of origin / 原産地 | Kyushu Wagyu / 九州和牛 |
| 状態 / State |
Frozen・Vacuum-packed / 冷凍・真空パック |
| Cooking example / 調理例 |
Fried dishes / 炒め物・焼き物 |